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アジの一夜干し

アジと言えば「アジの開き」が思い浮かびますが、当店では小型のアジを天日と潮風で丸干ししています。

味付けはシンプルに塩のみ。素材の美味しさが引き立ちます。

当店ではこのアジの丸干しを　「アジの一夜干し」として販売しています。

またこの「アジの一夜干し」を更に飽和調理機に入れて、「極み干し（骨まで食べられる干物）」にも加工しています。

どちらもネットでご購入出来ますので、チェックして下さい(o^^o)

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